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中国地道食材速查图鉴 全新升级版,江苏凤凰科学技术出版社【新华书店总店旗舰店】
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舌尖上的标准密码,上海科学技术文献出版社【新华书店总店旗舰店】
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美食真相恰到好处的科学料理第2版,清华大学出版社【新华书店总店旗舰店】
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四川饮食文化遗产与川菜非遗传承人,四川科学技术出版社【新华书店总店旗舰店】
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甘苦同食 中国客家乡村的食物、意义与现代性,上海社会科学院出版社【新华书店总店旗舰店】
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寻味广州星级酒店粤菜美食指南,广东旅游出版社【新华书店总店旗舰店】
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食道世风四讲谈吃与耳餐,江苏文艺出版社【新华书店总店旗舰店】
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